若菜館

上田市に、若菜館という鰻屋さんがあります。

明治30年創業とのことで、さすがに安定した味で、いつ行っても美味しくいただけます。

うなぎは、鹿児島県産の恐らく養殖だと思われ、軟らかくふっくらしています。

私が子供のころ、いつも食べていたのも鹿児島産でしたが、当時は天然で歯応えがありました。

天然でも、昔はとても安かったと思います。

今では価格が急騰し、天然はほとんどお目に掛かれません。。。

それでも美味しい鰻をいただくと、幸せな気分になります。

感謝して、ごちそうさまでした!