梅干

ペンションすこやかでは、オーサワジャパンという食養生の組織の売店から梅干しを仕入れています。

ところが、今回届いた梅干は、オーナー氏が「味が変わった」と申します。

製造元を見ると富岡市なので、お話を聴きに行ってみました。

そこでは、自然栽培の梅を上質な天然塩で手づくりしておられます。

オーサワジャパンの商品とは別に、メキシコのきれいな海で採れた昔ながらの天日塩を使用した商品もあり、とても興味をもちました。

食べてみたいです・・・。