立派なカブ

今日、嬬恋で採れたばかりのカブをいただきました。

少し大き目で、葉も立派です。

オーナー氏の作るカブの煮物は美味しくて好きなのですが、「この葉っぱは、どうしよう」などと申します。。。

「もったいないので、何か作って」とお願いすると、どうやらお漬物にしたようです。

唐辛子を入れたお醤油漬けのようですから、お酒の摘みに良いかも知れませんね!