By / 5th 5月, 2018 / 未分類 / Off

先日いただいたタラの芽ほか、山菜を天ぷらにして食べましたー!

嬬恋は気温が低いので、コシアブラとコゴミはまだ嬬恋産ではありません。

たらの芽はとても大きかったのですが軟らかく、ふっくらサクサクして甘味があり美味です。

facebookのお友達に、タラの芽とホンビノス貝でニンニクをきかせたスパゲティーが美味しい、と教えていただきました。

オーナー氏に伝えると、「あぁ、そうだろうね~。でも、もうタラの芽はありません!」と返事が返ってまいりました・・。(>_<)