キュウリの種採り

種採り用の鎌原キュウリが軟らかくなってきましたので、いよいよ種採りです。

種採りには2本のキュウリを用意していたのですが、1本は畑で傷んでしまい、残りの1本が頼りです。

縦に半分に切り、中身を出して3日間醗酵させます。

その後、水に浸けて洗うと種が分離して、沈んだものだけを取り出しました。

去年より数は少ないけど、何とかうまく摂れたと思います。

私の畑で3代目の種ですので、来年の春が楽しみです。