オーガニック野菜

私たちの体は、化学的(人工的)なものをとても嫌い、毒物として処理します。

口に入れるものの中で、最も重要なのは水と塩、次に調味料、そして食材と続きます。

上質な水と塩、調味料を手に入れるのは、それほど難しくありませんが、食材、特に野菜は多種類にわたるので苦労します。

これまで、オーガニック野菜は倉渕や富岡市などに足を運んでいたのですが、今年から嬬恋村でも分けていただけるようになり、今日は畑を見学させていただきました。

全部で1,000坪もあるという農場では、化学物質を使っていないので蝶々がたくさん舞っていました。

農場主はまだ20代なのに、こうした農業を志して取り組んで下さることに感謝です!

帰りには、貴重な商品である無農薬野菜もいただいてしまいました。。。m(__)m

これから収穫の時期になりますので、とても楽しみです!!