有機・無農薬米

当館の玄米は、奥出雲の農家さんから送っていただいている「エコファーマ認定米」です。

いつも「コシヒカリ」だったのを、テストで「ひとめぼれ」を育てたので味見をして欲しいとのことです。

この農家さんは手作業で、一般販売はなさらないのですが、味の良さでオーナー氏もお気に入りです。

完全無農薬のため、コシヒカリよりも強い「ひとめぼれ」を試作されたとのことでした。

一緒に、昨年の玄米を焙煎した「玄米茶」も送っていただきました。

玄米茶は美味しいのですが、当館では三年番茶をお出ししているので、お客様にお出しするチャンスがありません。

こんなにたくさん、どうしましょう・・。