沖縄産パイナップル

一昨日、沖縄の長女の職場から、パイナップルをお送りいただきました。

ペンションすこやかでは、生の輸入フルーツは使用いたしませんので、沖縄産パイナップルは貴重です。

早速、今日のお客様の朝食に、デザートとしてお出ししました。

まだ、熟していないのもありますので、順番に食べていきます。

パイナップルの剥き方は、戦前にパラオに住んでいたという私の祖母から伝授された方法で、無駄なく食べられます。

この方法は、長女にもシッカリ伝授いたしましたので、野菜の少ない沖縄でパイナップルを食べていることと思います。