大分カボス

大分県臼杵市の方から、完熟カボスを送っていただきました。

面識のない方なのですが、ふとしたご縁で、こんなに沢山いただきました!

さっそく味見をしてみると、酸味と共に甘みもあり、このままでもイケます。

オーナー氏は、私の味見している半分を取り上げ、今日の居酒屋のお通し「めかぶの酢の物」に一振りしてご満悦です。

ペンションすこやかのポン酢は自家製なので、それに使用すると申しております。

いつも思うのですが、人のご縁というのは不思議で、味わい深いものです。