野沢菜漬け大量生産

野沢菜をたくさんいただきました。

我がオーナー氏は「新しいうちに漬けなきゃ~」と、一気に醤油漬けを作りました。

なぜか、お昼頃までてんやわんやの大騒ぎ・・・。

夕方、お客様の和食コースに付けるサラダバーを、間違って一品多く作ってしまい、「あれ~?」。

メニューには無いのですが、大根サラダでしたので、「大根は毒消しですので、どうぞ」とお出ししました。

何をパニクッていたのでしょうか??