大名ネギ

下仁田ネギは有名ですが、嬬恋でできたものは大名ネギと呼ぶらしいです。

見た目も下仁田ネギと同様で味も良く、鍋料理かと思いきや、サラダバーにオーブン焼きでお出しするそうです。

下仁田ネギもそうですが手に入る時期が短く、10月~11月に食べないと手に入らなくなる、と我がオーナー氏は申します。

今日は嬬恋産の大名ネギが今年初で手に入り、帰宅するなり「写真撮る?」と言われました。

ネギは加熱すると独特の甘味があって、天ぷらも大好きです。

いつ私の口に入るかなぁ~。