甘さひかえめ栗きんとん

お節の甘味系は未だ私の担当ですので、今日は栗きんとんを作りました。

今年からは、これはデザートでなく、お節の盛り合わせとして入れようと思い、他の料理の味が分かるよう甘さ控えめにしてみました。

こちらに来て、うちの板さんはお節作りを嫌がっていましたが、ほとんどのお節料理を引き継いだら、知らないうちに作っているようです。

ただ楽をしたくて、嫌がってただけなのでしょうか・・? (/_\;)