お正月の栗きんとん用に、栗の甘露煮を作らなくてはなりません。

栗の出初めは粒が小さいので、大きくなるのを待っていたら、買い忘れてしまいました。

やっと気が付いて慌てて探しても、ほとんどの店頭から消えてしまったようです。

オーナー氏に探してもらって、ようやくゲット！

栗無しの栗きんとんではサマになりませんから、本当に良かったです。。。

今日から水に浸けて、準備に入ります。