海鮮コロッケ

ようやく、嬬恋でジャガイモが収穫されるようになりました。

嬬恋のジャガイモは美味しいのですが、収穫量が少ないため、東京などで目にすることはありません。

毎年楽しみにしていた秋のジャガイモ収穫祭も、今年は中止のようです。。。

我がオーナー氏は、嬬恋ジャガイモが手に入るのを待ち構えていて、さっそくコロッケを仕込みました。

そして、もちろん私たちの賄いで試食です。

う~ん、やっぱり美味しいー!!