鏡開き

今日は鏡開きです。

お客様の朝のデザートは、いつもは果物なのですが、この日は鏡餅を入れたお汁粉をお出しします。

昨日のうちにこしらえた小豆煮の甘味料は、メープルシロップと蜂蜜です。

本当はメープルシロップだけが良かったのに、足りませんでした。。。(>_<)

お酒がお好きなお客様でしたので、甘いものはお嫌いかも知れないと心配しましたが、きれいに召し上がって下さって良かったなぁ~!!