花豆

花豆は、嬬恋村の特産で高級品です。

気温の低い土地でしか育たないため、産地は限られているようです。

秋に収穫が終わり、ようやく手に入れることが出来ました。

乾物なので、夏場の直売場でも店頭に並ぶのですが、あっという間に売り切れてしまいます。

そこで、我がオーナー氏は早めにお願いして購入しました。

とても粒が立派なので、朝食の季節料理プレートに2個ほど載せるのですが、たまに召し上がっていただけないと悲しくなります。

たとえ高級豆でも、お嫌いなものは仕方がありませんね。。。