九州の幼馴染から、またキウイがたくさん送られてきました。 ゴールドキウイは甘味が強いのが特長で、グリーンキウイに較べてビタミンCが2.5倍以上あるそうです。 したがって、風邪の予防や美容にも良いとのことです。 当館では、果物は国産しか使いませんので、群馬や長野でとれなくなるとキウイは終了ですが、宮崎ではいまとれるようです。 去年もたくさん送ってもらって、いつも気に掛けてくれる幼馴染には感謝です。 [...]

またまた、高価な果物を送っていただきました。 やはり種なしで、皮ごと食べられるそうです。 もちろん、まずはお客様に召し上がっていただきます。 先日の種なし巨峰は初めて見たような気がしますが、シャインマスカットは以前から種なしが出回っています。 だんだんと種なしの果物が増えていくのかも知れませんね。  

今日は昨日と打って変わって、やや寒い。。。 今夜の賄いは？というと、ついに出ました「お鍋」です。 我がオーナー氏は湯豆腐が大好きで、寒くなると毎日のように出てきます。 それでも、冷えぎみの夜には「気分だわ～」と言っていただきました。 これからは、いよいよ寒さに向かうのでしょうか・・。  

「種なし巨峰」というのが、山梨から送られてきました。 種があるのは自然なことなので、私は全く気にならないのですが、最近は種なしが好まれるようです。 子供のころ、ブドウとメロンは甘すぎて食べられなかったのですが、いつの間にか食べられるようになりました。 もちろん、貴重なブドウなので、お客様の朝のデザートにお出しします。 そして、残ったら私のお腹に入ります。 オーナー氏は、あまり果物を食べませんので・ [...]

ユウガオというのは、嬬恋に来るまで知らなかった野菜です。 我がオーナー氏は、いつもヒルガオと呼んでしまいますが、ヒルガオ科の花たちとは関係ないそうです。 かんぴょうになる野菜とのことで、これならお馴染みです。 ユウガオの煮物を、栃尾の薄揚げと海老を入れて作ってくれました。 薄味で、なかなか美味です。 それにしても、とても大きな野菜でビックリ！！