カテゴリー: 農業

嬬恋産オカラの肥料

土づくりを始めて5年目の私の畑は、土の力が出てきたようで、鎌原キュウリが昨年にも増して元気いっぱいに育っています。 種採りを失敗した固定種5代目のプチトマトも、昨年より立派な実をつけています。 ただ雨が多いせいか、なかなか赤くなってくれません。。。 鎌原キュウリがたくさん実っているので、養分が足りなくなりそうで、少し肥料を与えることにしました。 といっても、嬬恋の大豆農家さんからいただいたオカラで [...]

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嬬恋特産 紫花豆

ペンションすこやかの板さんは1人で料理をしますので、満室時のお食事は工夫が必要です。 朝食の「郷土の季節料理ご膳」では、嬬恋村特産の紫花豆の甘煮を仕込み、5種類の盛り合わせプレートの一品としています。 事前に味見をさせてもらうと、花豆の甘味に薄く黒砂糖の甘さが加わって、ほんのりとした味です。 嬬恋村に来て知ったことですが、紫花豆は寒冷な気候を好み、夏の気温が高すぎると不作なのだそうです。 中国産な [...]

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オーガニック野菜 収穫開始

5年前から始めた私の畑は、土づくりがだんだん功を奏し、無肥料自然栽培で元気に育っています。 そろそろ収穫できるかな、と思い畑へ行くと、嬬恋の古代種の「鎌原キュウリ」が中学生くらいになっているのがありました。 ほとんどは、小学生と赤ちゃんなのですが、オーナー氏が「中学生でいいからとってきて」と申します。 そこで今日は、中学生くらいの鎌原キュウリを10本近く収穫しました。 今年で種採り5代目のプチトマ [...]

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オーガニック畑

私の畑の隣で、私の何十倍もの広さで有機農業をされていたペンションオーナーさんが、転出されました。 いつも色々と教えていただいたり、道具をお借りしたりしていました。 昨日、様子を見に行くと、作物は無くてもお花が咲いて、蝶々が飛んでいます。 もし、こぼれ種で作物ができていたら、もらって良いことになっています。 最後に道具置き場に行くと、私がいつもお借りしていた「マルチの穴あけ」が置いてありました。 そ [...]

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畑作業

今日は久しぶりに雨が上がったので、プチトマトの最後の苗植えをしました。 今年の5代目プチトマトの苗は少なくて、最終的に畑に植え付けられたのは12本だけです。 鎌原キューリは嬬恋の在来種だけあって、いちばん元気にニョキニョキ育っています。 エダマメはというと、今年は土が肥えてきたのか、品種を変えたせいか、虫さんに食べられています。。。 でも、一昨年の雹(ヒョウ)にやられた穴に虫が付いた時と違い、枝豆 [...]

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オーガニック 畑始動

一昨日、半年ぶりに畑に入りました。 いよいよ畑の準備です。 といっても、わずか2坪余りの猫の額ほどですが、私がクワを振るい、仕事の合間にお世話できるスペースとしては、この程度かと思っています。 まず、草を取ってマルチを剥がし、耕してから、いつものバイ菌ちゃんの改良土を混ぜました。 今年は、表面だけに薄く米ぬかを散布してみようかなぁ~と思っています。 もちろん肥料としてではなく、バイ菌ちゃんたちのご [...]

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鎌原きゅうり

先日、以前から欲しいと思っていた「鎌原きゅうり」の種を、たくさんいただきました! 「鎌原きゅうり」というのは、吾妻郡の他村では「入山きゅうり」ともいわれるそうですが、大きくてとても美味しいきゅうりです。 由来については、地元で「昔から自家採種し作っていた」とされ、歴史はよく判っていないようです。 古くから吾妻郡で育てられ適応してきた「在来種(原種)」ということで、私の無肥料自然栽培にはピッタリ~ [...]

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枝豆(茶豆)

2週間前に種蒔きをした茶豆が、東京へ帰省中に芽を出してくれました。 1ヶ所に2~3粒の種を植えますので、今日は間引きです。 といっても、間引きしたものは勿体ないので、15㎝間隔で植えていきました。 でも、移すのはダメージが大きいので、そのままでも良かったようですが。。。 そういえば、初めて茶豆を植えた一昨年は、間引きもせず密集させたのに、それはそれは美味しい豆ができました。 これまでに食べたことの [...]

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オーガニック農業

畑の雪もすっかり無くなったので、今日から畑女子です! まずオーナー氏に去年のマルチをはがしてもらい、私がクワで耕して、微生物改良土を混ぜました。 約1カ月後、土が良くなったのを見計らって種を蒔きたいと考えています。 今年は、まだオーガニック農業3年生。 猫の額ほどの畑ですが、失敗しながらも工夫して少しづつやっていきます。。。  

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茶豆の不思議

私の畑には、在来種(固定種)の茶豆2世が植えてあります。 去年種採りして、植えた種が目を出し、成長した苗のうち1/3が虫に食われました。 しかし、虫たちは全部を食べる事をせず、茶豆の主軸だけを残していました。 不思議なことに、主軸だけ残った茶豆は、その後に目覚ましく成長し、今では虫に食われなかった苗よりも大きく成長して実をつけています。 もしかしたら、虫と植物も共生関係ってあるのでしょうか? [...]

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