カテゴリー: 農業

嬬恋産オカラの肥料

土づくりを始めて5年目の私の畑は、土の力が出てきたようで、鎌原キュウリが昨年にも増して元気いっぱいに育っています。 種採りを失敗した固定種5代目のプチトマトも、昨年より立派な実をつけています。 ただ雨が多いせいか、なかなか赤くなってくれません。。。 鎌原キュウリがたくさん実っているので、養分が足りなくなりそうで、少し肥料を与えることにしました。 といっても、嬬恋の大豆農家さんからいただいたオカラで [...]

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嬬恋特産 紫花豆

ペンションすこやかの板さんは1人で料理をしますので、満室時のお食事は工夫が必要です。 朝食の「郷土の季節料理ご膳」では、嬬恋村特産の紫花豆の甘煮を仕込み、5種類の盛り合わせプレートの一品としています。 事前に味見をさせてもらうと、花豆の甘味に薄く黒砂糖の甘さが加わって、ほんのりとした味です。 嬬恋村に来て知ったことですが、紫花豆は寒冷な気候を好み、夏の気温が高すぎると不作なのだそうです。 中国産な [...]

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オーガニック野菜 収穫開始

5年前から始めた私の畑は、土づくりがだんだん功を奏し、無肥料自然栽培で元気に育っています。 そろそろ収穫できるかな、と思い畑へ行くと、嬬恋の古代種の「鎌原キュウリ」が中学生くらいになっているのがありました。 ほとんどは、小学生と赤ちゃんなのですが、オーナー氏が「中学生でいいからとってきて」と申します。 そこで今日は、中学生くらいの鎌原キュウリを10本近く収穫しました。 今年で種採り5代目のプチトマ [...]

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オーガニック畑

私の畑の隣で、私の何十倍もの広さで有機農業をされていたペンションオーナーさんが、転出されました。 いつも色々と教えていただいたり、道具をお借りしたりしていました。 昨日、様子を見に行くと、作物は無くてもお花が咲いて、蝶々が飛んでいます。 もし、こぼれ種で作物ができていたら、もらって良いことになっています。 最後に道具置き場に行くと、私がいつもお借りしていた「マルチの穴あけ」が置いてありました。 そ [...]

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畑作業

今日は久しぶりに雨が上がったので、プチトマトの最後の苗植えをしました。 今年の5代目プチトマトの苗は少なくて、最終的に畑に植え付けられたのは12本だけです。 鎌原キューリは嬬恋の在来種だけあって、いちばん元気にニョキニョキ育っています。 エダマメはというと、今年は土が肥えてきたのか、品種を変えたせいか、虫さんに食べられています。。。 でも、一昨年の雹(ヒョウ)にやられた穴に虫が付いた時と違い、枝豆 [...]

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