カテゴリー: 秋

生キクラゲ

秋は、キノコの季節です。 そこで、ペンションすこやかの板さんは、毎年ひっそりと生のキクラゲをお出ししています。 長野県産の生キクラゲが、この季節になると出回っているとのことです。 前菜などに使用しているのですが、お客様に接する私が認識していない時もあり、お伝えしそびれてしまいます。 賄いで、生キクラゲとワカメの酢の物を食べさせてもらったら、キクラゲの食感が乾燥したものとは全く違いました。 特に美味 [...]

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黒滝山 馬の背

今日は、群馬県南牧村の黒滝山に登りました。 今年は雨が多く、日照時間が足りなくて紅葉がイマイチということでした。 それでも、所々で見られるコハウチワカエデが真っ赤に色づいてきれいです。 黒滝山は初めてなので興味津々のところ、本日一番の難所といわれた「馬の背」は、とてもスリルがありました。 今日の山は「グレード2」ですが、以前登った「グレード3」の黒斑山(くろふやま)よりも、「馬の背」の方がスリルを [...]

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流れ星

嬬恋村は、星がとてもきれいで、また、流れ星をたくさん見ることができます。 先週末の夜、お客様と星を見に外へ出ると、曇ってはいたものの、雲間に見える星がとてもきれいでした。 私のカメラで星を撮影するのは性能的に難しいのですが、ダメ元でパチパチと撮ってみました。 翌日、撮った写真を見てみると、思いがけず流れ星が映っていました! そういえば、私がカメラをのぞいているときに、お客様が「あ、流れ星だ」とおっ [...]

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秋の浅間山

今日は、とても良いお天気です。 先日、浅間山の噴火レベルが下がったと、新聞に書いてありました。 外へ出ると、習慣で必ず浅間山を見てしまうのですが、レベル2と1の違いはよく分かりません。。。 どんな状況でも、ドッシリとした雄大な浅間山を見ると勇気づけられます。 このところ周辺の紅葉が綺麗で、外出のときも美しい景色に感動しながら車を走らせています。 嬬恋に来て5年も経ちますが、四季折々の美しい景色を見 [...]

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五味子

昨日、裏庭を回ってみると、木々の葉はかなり落ちていて、木の実だけが目立っていました。 1つは、たぶん五味子だと思うのですが、裏庭にあったとは気が付きませんでした。 五味子は、「チョウセンゴミシ」というらしく、日本薬局方に収録されている生薬のようです。 以前、五味子の焼酎漬けをいただいたことがありますが、自分たちで見つけたものは間違っているといけないので、作るのはためらわれます・・・。 五味子の横に [...]

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庭のモミジ

本日、外出から帰ると、庭のモミジがとてもきれいでした。 早速、カメラでパチリ! 11月初めの連休に、お客様に楽しんでいただきたかったのですが、恐らくそのころは終盤に入っていると思います。。。 残念ではありますが、嬬恋へいらっしゃる道中で、美しい紅葉をたくさん目にしていただけるのではないでしょうか。 モミジが散る前に、テラスの手入れなど冬の準備に入ります。 嬬恋の秋は、本当に短いと思います。

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菅平

今日は、長野への仕入れについて行きました。 先週、オーナー氏が1人で行ったときは、台風の影響でいつもの道が通れず、往復とも高速道路を使って仕入れたそうです。 今日は、景色の良いいつもの菅平経由で往復し、色づき始めた木々の山々がきれいでした。 もう少し経つと、鮮やかな紅葉が見られると思います。 途中に、菅平ダムの人造湖「菅平湖」があり、いつもより水位が上がり水も濁っていました。 紅葉が綺麗になる頃に [...]

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台風避難

台風19号を逃れて、昨夜からペンションすこやかへお泊まりのご家族がいらっしゃいます。 そして今日、他県への旅行途中に通行止めになり、当館へ急遽非難されたお客様もいらっしゃいました。 どちらのお客様も、ペンションすこやかのリピーターさんなので、いっそのこと皆で宴会となりました。 外は雨ですが、明日になれば台風一過で雨も上がるでしょうから、今夜は美味しいお酒をいただきます!

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マルシェで満腹

鹿沢園地で開催された、「嬬恋ほくほくマルシェ」に行ってきました! まず、プレゼントの蒸したジャガイモをいただいたあと、園内の小道を散歩です。 食べ物屋さんもたくさんで、私たちは嬬恋ビールブルワリーのキッチンカーの横に陣取って、盛大に昼食です。 そこは、ちょうどアイリッシュミュージックバンドの演奏会場の前で、ラッキーでした。 恐らくアイルランドの伝統曲だと思うのですが、国立公園の中につくられたオシャ [...]

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じゃがいも収穫祭

今日は、嬬恋村のじゃがいも収穫祭でした。 以前から申し込んであったので、本日お泊まりのお客様の準備を午前中に整え、午後の部に参加しました。 どうやら、午前中のほうが参加者が多かったらしく、午後の私たちはゆとりをもって収穫することができました。 私は、オーナー氏の希望で、わき目もふらず「ワセシロ」をひたすら掘り続けます。 ワセシロよりも、アンデスなどの赤いじゃがいもが人気なのですが、私はワセシロが好 [...]

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