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須坂 魚魚魚

今日は、大急ぎで長野まで仕入れです。 上質なかまぼこを吟味しなくてはならないので、私も同行しました。 昼食は、以前から気になっていた、須坂の「魚魚魚」です。 最近は自宅でお刺身をよく食べるので、外食ではつい他のものに目が行きます。 そこで、3段階の味わいという、目先の変わった「天ばら膳」というのを注文しました。 美味しいのに、うかつにも私は油に弱く、かき揚げは半分くらいしか食べられませんでした。 [...]

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コットンマスク

以前、お客様に上質なコットンのマスクをいただきました。 コロナ禍において、いまやマナーの1つになっていますので、マスクの嫌いなオーナー氏も付けています。 私は普段、目の細かい不織布をすることが多いのですが、コットンは肌触りが良く、呼吸も軽やかです。 空気のきれいな嬬恋では、防寒とマナー用にピッタリだと思います。 今日はペンションビレッジの自治会でしたので、会議の後、仲間にお揃いのマスク姿を撮っても [...]

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嬬キャベメンチ

昨日の「グルメグランプリ」、行ってきました! 会場には群馬県各地から、42種類もの料理が出品されておりました。 嬬恋村のメニューは「嬬キャベメンチ」で、テントには長蛇の列です。 村内のデザイナーさんが描いてくれたという受付の絵が素晴らしく、更にメンチの中央に嬬キャベちゃんが収まっていて、「なるほど、このメンチカツはトラクターのタイヤがモチーフ?」と思わせます。 お昼どきだったので色々食べてお腹いっ [...]

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オカトラノオ

ペンションすこやかの庭の花も、開花が少しずつ入れ替わっています。 いま開花しているのはオカトラノオで、小さな可愛い花がたくさん付いています。 この花は、2年ほど前にお客様から教えていただいて、初めて知りました。 トラノオというと、濃いピンクの花だとばかり思っていましたが、それはハナトラノオとかいって園芸種のようです。 しかも植物の科も違い、オカトラノオはサクラソウ科ということで、確かに小さな花の1 [...]

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浅間高原 マリーゴールド

今日は、浅間高原ペンションビレッジのお花畑に、マリーゴールドの苗を植えました。 昨日から、クワを振るってマルチ張りの準備をしています。 畑作業で耕運機をもたない私は、クワはお得意です・・・?  (´∀`) 昨日と違って今日は曇り空で、それほど汗をかかずに済みました。 丈夫なマリーゴールドは、長期にわたって花を咲かせてくれますので、楽しみです。 マルチを3本張る予定のうち2本を終え、その後、車に乗り [...]

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アマゾン軟膏 マリマリ

昨夜は、我がオーナー氏の高校時代の親友が上田まで来られたため、私たちも出かけて行きました。 夜の鳥居峠は運転したことがないのですが、上田行きは慣れていることとて、私は運転手として同行です。 2軒目のお店でしたたか酔ったオーナー氏は、ふらりと外に出て転んだらしく、顔面に怪我をして戻ってきました。 夜中に自宅へ帰り、さっそく傷の手当です。。。 こんな時は、我が家の常備薬「マリマリ」に限ります。 これは [...]

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おっきりこみ

今日から12月。 ペンションすこやかの朝食「郷土の季節料理ご膳」は、冬バージョンになります。 椀物は、「おっきりこみ」になりました。 つゆは味噌ベースです。 夜から仕込んだ「おっきりこみ」は、とろみがあって美味しいうえに身体が温まります。 お替わりもあります! 私は、昼食で3杯もお替りしてしまいました。。。(^_^;) 今回は乾麺を使用しましたが、次回から群馬産小麦の全粒粉でオーナー氏に麺を作って [...]

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宮崎へ

週末に、生まれ故郷の宮崎へ帰ってきました。 初日は親戚の家に泊まり、子供のころによく行った狭野神社や御池、お墓参りにも連れて行ってもらいました。 何十年ぶりの不義理を、まとめて許してもらった感じです。。。 今回の目的は、文化の日に行われる同窓会でした。 活きのいい中学3年生のときの友人達です。 久しぶりに子供時代に返り、2日目は小学校から親しかった友達の家に泊めてもらって、充実した3日間でした。( [...]

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うみがたり

新潟行きは、そもそも水族館「うみがたり」に行くのが目的でした。 ここは上越市立水族博物館で、今年の6月にリニューアルしたばかりです。 水族館や動物園は、地球上の生き物の絶滅を防ぐため、多くの人に見てもらって意識付けをするのが目的だといわれています。 動物をたくさん飼うということは、どこも赤字経営で、数の少ない動物の薬はいくつかの動物園で持ち回りとのことです。 数年前に武蔵野動物園でアフリカゾウが亡 [...]

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屋久島シャクナゲ

今日は、久々にしゃくなげ園のお当番でした。 予想どおりアズマシャクナゲは終わっており、遅咲きのヤクシマシャクナゲが6~7分咲きです。 それでもツツジは満開で、イワカガミやコマクサも少しずつ花をつけています。 シャクナゲが終わりに近づいても、ガイドさんが色々な植物を案内して下さって、お客様は楽しめます。 しゃくなげ園まつりは3日に終わりますが、10日の午前中には「植栽体験」が催されます。 お弁当屋お [...]

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