カテゴリー: 春

上田城千本桜

今日は軽二くんを車検に預けたあと、上田城の桜を見に行きました。 上田城には7種類もの桜があるそうで、いまは濃いピンクの桜が満開でした。 薄ピンクの桜(ソメイヨシノ?)は、まだ蕾がたくさんで、これから満開を迎えると思われます。 ここには山桜もあるそうですから、まだまだ楽しめそうです。 ペンションすこやかの庭は山桜ばかりですから、満開になるのはゴールデンウィークあたりでしょうか。 桜を見ているころは曇 [...]

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嫁入り桜

昨日、久しぶりに行ったスポーツクラブで、「嫁入り桜」が満開でした。 前日の大雪にも負けず、枝いっぱいに花を咲かせて楽しませてくれています。 先週はまだ咲いていなかったと思いますので、1週間で一気に咲いたようです。 1本だけすっくと立っていて、「嫁入り桜」と呼ばれるようになった伝説が書いてありました。 縁結びや子宝に恵まれる桜とのことですから、私にはチョット残念。。。(´∀`) 上田城の桜まつりは中 [...]

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霰(あられ)

昨日、テラスデッキの雪よけ用のブルーシートをはずしました。 今年は、雪よけのつもりが雨がたくさん降って、かえってテラスを傷めてしまいそうで心配でした。 ブルーシートをはずして間もなく、霰が降ってきて、ビックリ! 直ぐに止んだものの、雪、雨、霰と、今年は目まぐるしく変化する年です。。。 今年も季節が前倒しになるのかどうか、神のみぞ知るですね~。  

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野鳥のさえずり

今日は快晴で、散歩びよりです。 あちらこちらで、野鳥のさえずりが聞こえます。春ですね~。 鳥たちに、さえずりと地鳴きがあるなんて、昨年はじめて知りました。 鳴き声のほうを見ては姿を探し、今日は撮影に成功!! ところで、この子は何という鳥ちゃんでしょう・・? 鳴き声のひとつは、「あれはシジュウカラだー」と、我がオーナー氏が申しておりました。。。

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スイセン

このところ暖かかったので、もしやと思いスイセンの出てくる場所を見てみました。 すると、やはり小さな葉が出てきています。 5年前に倉渕の農家さんからいただいた苗を植え、それからは春になると毎年ちゃんと出てきます。 でも、昨年は花が咲かなかったような気がします。なぜでしょう・・? 今年は少し工夫をして、花を咲かせたいと思っています。  

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フキ味噌

先日の天然フキノトウを、味噌炒めにして「フキ味噌」を作ってもらいました。 フキノトウは、これまで天ぷらにすることが多く、私は苦くて食べられません。 今回、私がお願いして作ってもらったフキ味噌は、試食したら苦みが無くとても美味しいと思いました。 「どうして今まで作らなかったの?」と訊くと、「フキノトウを刻むと、まな板が黒くなるから嫌いだ」とのことでした。。。 早速、ペンションすこやかの朝食「郷土の季 [...]

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pipipi

昨夜は、お客様と一緒に美味しい日本酒をいただきました。 pipipi(ピピピ)という日本酒は、ピンク色の濁り酒です。もちろん純米。 昨年、我がオーナー氏が気に入って、春になると入れることにしたようです。 この驚くほどのピンク色は、赤色酵母が発酵によって自然に発する色だそうです。 昨年飲んだ時もおいしかったのですが、今年もたいへん美味でした。 日本酒は生き物なので、年や樽によっても味が変わるそうで、 [...]

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沖縄たんかん

今日、沖縄から「たんかん」が届きました。 全く音沙汰の無い長女に代わって、いつも彼女の勤務先のボスから送られてきます。。。 そして、嬬恋ではまだまだ見られない桜の花も添えられていました。 早速、お花は受付に飾り、たんかんの味見もしてみます。 たんかんは、ポンカンとネーブルオレンジの自然交配種とのことですが、とても甘くてジューシーです。 せっかくなので新しいうちに、お客様へのサービスで出してみようか [...]

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ぐんま三大梅林スタンプラリー

本日、私あてに思わぬ小包が届きました。 もう、すっかり忘れていたのですが、春に三大梅林のスタンプラリーに参加し、抽選に応募したのでした。 その抽選で、ナント1等賞の『箕郷梅製品詰め合わせ」が送られてきたのでした!\(^O^)/ 塩が精製塩なのは悲しいものの致し方なく、添加物はほとんど使用されておりません。 「梅太郎」という商品だけ、アミノ酸等が添加されているのが残念でした。。。 それでも、一等賞に [...]

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しゃくなげ園 記念植栽

6月2日、しゃくなげ園まつりの最終日は「記念植栽無料体験」が行われました。 自分で植えたシャクナゲの苗に番号札を付け、あとでパウチした名札に換えてもらいます。 翌3日は、私たちスタッフでシャクナゲやツツジなどの苗を植えました。 私たちは、シャクナゲが満開のときに来られなかったのですが、ご覧になったお客様から「とても綺麗だった」と伺いました。 そして、「自然ガイドさんの説明がとても良かった」とのこと [...]

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