昨夜から、ひょんなことでテレビ朝日の電話取材と、フジテレビの来館取材を受けました。 テレビ朝日は、私が「初めは『in軽井沢』と店名の後ろに付けてしまいましたが、私の食養生は嬬恋の環境なくしてはあり得ないので、『in嬬恋』にすべきだったと思っています」と言ったのを、ちゃんと放映して下さったようです。 ところが今日取材に来られたフジテレビは、「深く考えないで『in軽井沢』と付けてしまった」の言葉だけを [...]

先日オーナー氏が、夜の賄いに「海鮮チゲラーメン」を作ってくれました。 なんでも「モヤシを消費したかったから」とのことです。 彼は、お酒を飲むときは少しでもお酒のスペースを確保したくて、食事をしたがりません。 この日は、珍しく休肝日にしたそうで、モヤシのお蔭でしょうか。。。 豆板醤が利いていて、けっこう辛かったです。 私は外では滅多にラーメンを食べることはありませんが、わが家のラーメンはヘルシーなの [...]

上田のスポーツクラブから帰宅して車から降りると、オーナー氏か「あ、カマボコだ～！」と申します。 何だろうと思って指差す方を見てみると、庭のベンチが本当にカマボコでした。。。 冬の間は庭に行かないので、以前に積もった雪がそのまま残っています。 帰宅した昼頃は0℃、今朝は－6℃でした。 明日は暖かくなりそうですが、しばらく解けないでいてくれるといいなぁ～。  

我が家の昼食に、里芋で作ったという珍しいサラダが出てきました。 ポテトサラダの里芋版で、食感がかなり個性的です。 ねっとり感があり、美味しいのですがたくさん食べられません。 副菜より、お摘みに良いかも知れません。 「居酒屋で出したら？」と言うと、里芋はジャガイモの2倍以上の価格なので難しいとのことです。。。  

昨日、私の部屋の交換用蛍光灯を買いに行ったところ、交換用電球とLED照明器具の価格が2倍ほどしか違わないことが判りました。 そうしたことに敏感なオーナー氏は、「器具ごと交換した方が良い」と物色し始め、私は興味が無かったのでお任せしました。 店内をブラブラしているうちに、彼が清算を済まし買ってきてくれました。 いまのLED照明器具は、電球が切れたら器具本体ごと交換するそうで、10年くらいもつそうです [...]