ブリ大根

最近の賄いは、冷蔵庫の在庫整理が続きます。

この日は、私の好きなブリ大根。

そして、オーナー氏の大好きな目玉焼きです・・・。

もちろん、オーナー氏の好きな湯豆腐は、もれなく付きます。

これは、食事のメニューを決める人の役得ですねー。

プロの作るブリ大根は、ゴボウが必須なのだそうです。

不思議なことに、煮魚の嫌いなオーナー氏も自分の調理した煮魚は食べられます。