By / 2nd 5月, 2018 / 未分類 / Off

今日、農家の方から「たらの芽」をいただきました。

都会なら、高級品です。

嬬恋で生まれ育った人たちは、こうした山菜を春の日常として食べられて、羨ましいと思います。

都会では、自分で「山菜を食べる」という意思を持たなければ、なかなか口に入りません。。。

山菜というのは自生の植物ですから生命力が高く、お勧めです。

もちろん、この季節に当宿へお越しくださったお客様には、こうした山菜料理を堪能していただきたいと思っています。