ぼっち蕎麦

昨夜の賄いで、オーナー氏が「ぼっち蕎麦だよ」と言って出してくれました。

戸隠にお蕎麦を食べに行くと、どこでも一口くらいの量にまとめた盛り方でお蕎麦が出てきます。

これを「ぼっち盛り」というそうです。

ぼっちは、数もだいたい決まっているそうですが、私のお皿には何と10個もありました・・・。

あまり深く考えず、温かいお鍋のお汁で美味しくいただきましたヨ。