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鏡開き

今日は鏡開きです! 昨夜、お汁粉用に小豆を煮ておきました。 小豆は利尿効果があり、腎臓に良い食べ物です。 自然医学では、小豆を煮たら自然塩だけを入れて、小豆の甘味でいただきます。 でも、やはり甘くないと詰まらないと思い、黒砂糖とハチミツを入れました。 今日は、スノーボーダーの方たちが運動後の夕食にいらっしゃったので、縁起物のお汁粉を1杯ずつお出ししました。 私としては甘くしたつもりですが、一般のお [...]

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海の玄米

今日、また幼馴染から天然の牡蠣が届きました。 牡蠣は、海のミルクとも海の玄米ともいわれるほど、良質のタンパク質や亜鉛、タウリンなど、素晴らしい栄養素がたくさん含まれています。 特に、亜鉛は豚肉の数倍も含まれていて、美肌やアンチエイジングに効果的です! 亜鉛は酸と一緒に摂ると吸収が良くなるので、ユズやスダチで食べるのはとても理に適っています。 スナック菓子を好む現代人は亜鉛が不足して、味覚障害や不妊 [...]

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ボディブラシ

私たちの体は、甘やかせると衰えます。 ヒトの生理というのは、必要なものは作り出す仕組みがありますので、あまり甘やかさないことが大切です。 まだ私が子供のころ、浅草のストリッパーの方がラジオで、皮膚を若く保つ秘訣として、お風呂で体を洗うときは亀の子タワシを使っているとおっしゃっていました。 それで30歳くらいになって、豚毛タワシでできたボディーブラシを使うようになりました。 お風呂でしっかり脂を落と [...]

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超プレミアム焼酎&名酒の試飲会

当ペンションには、焼酎も地酒も、素晴らしいものがたくさんあるのですが、ここの存在をまだ知られておりません。 そこで、美味しいお酒と、ペンションすこやかを知っていただこうと、1月16日に試飲会を開催することになりました。 本日、観光協会のご厚意で、折り込みチラシに私たちの「試飲会」と「新年会」の案内を掲載していただくことができました。 プレミアム焼酎では、今回、「森伊蔵」はじめ珍しいものが多く手に入 [...]

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お正月飾り

今日は1月7日です。 お正月飾りを下げて、神社に収めに行きました。 当ペンションに最も近いのは「大笹神社」で、門松や輪飾りなど車に積んで行ったのですが収める場所が分からず、右往左往していると、地元のご夫婦の方がちょうどいらっしゃって教えていただきました。 東京では、そうした飾りを神社に収めて終わりだったのですが、 こちらではちゃんと「どんど焼き」で焼いて下さるそうです。 15日の夕方は、ぜひ「どん [...]

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トイレのご案内

当ペンションのトイレは、2階に6つ、1階に2つあります。 居酒屋のお客様は、もちろん1階をご利用になります。 しかし最初のころは、トイレと間違ってバスルームへ行かれる方が多く、確かに間違いやすいと思って案内の貼り紙をしました。 ところが今日、トイレの電気のスイッチが気付きにくいとのご指摘をいただきました。 私はいつも無意識に電気を点けていましたので、ご指摘いただくまで、スイッチがトイレのドアの外に [...]

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細胞年齢

私たちは必ず老化します。 ですが、老化を遅らせることは可能で、そのために歳をとるほど老化の個人差が大きくなります。 今から10年ほど前、国立長寿医療センターの下方浩史先生が、「外見が実年齢より若い人は、体そのものも若い」という研究結果を発表しておられます。 老化防止に役立つのは、もちろん食事の質も重要ですが、何といっても適度な運動です。 東京で、しばらくスポーツクラブを休むと細胞が衰えるのを感じた [...]

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新年の散歩初め

毎日1時間のウォーキングが理想ですが、雪が積もってから、役場の雪かきが人家の無いところはなされず、いつもの散歩コースに行けなくなりました。 当ペンションのスポーツルームには、あえてトレッドミルは置かなかったのですが、その理由は、せっかく環境が良いのだから、お客様に自然の中を散歩していただきたいと思ったからです。 しかし、雪の季節はやはりトレッドミルが必要かな?と思い、オーナー氏に言うと、「雪かきを [...]

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花たちの越冬

室内に花がほしいと思い、11月にベゴニアを買ってきました。 寒くなっても元気でいてほしいので、寝室に置き、毎朝「頑張ってね!」と言っていたのですが、数日前の朝、突然、半分以上が萎れていました。 多分、凍結です。 そして数日後、ダイニングルームの出窓に置いていたサボテンの枝が、また萎れていました・・・。 それでも生きてはいるので、当ペンションの中で最も暖かい厨房に置いて、臨時の温室を作ってみました。 [...]

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初詣

高崎市にある榛名神社は、霊的に日本で最も「氣が高い」と聞きました。 そこで、今年の初詣は「榛名神社」と決めていました。 空いているだろうと思っていたら、とても混んでいて、車は渋滞です。 途中、榛名湖に差し掛かると、湖が凍っていました。 湖の凍結というのは、中側が凍って、周りは水のままだということを初めて知りました。 周りの水の上を鴨さんたちが泳いでいます。 冷たいでしょうに、彼らは寒さに強いのです [...]

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大自然の中で心も体もリラックス

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