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初冠雪

今日は、高崎へ仕入れです。 昨日は浅間山が初冠雪とのことで、出発時に見てみると、四阿山、浅間山ともに雪化粧が見られました。 昨日の浅間山は下のほうまで白かったそうですが、私はずっと家の中にいて気が付かず、残念でした。。。 四阿山のほうが浅間山より200m以上低いので、2つの山の初冠雪を同時に見られるのは、初めてだと思います。 ラッキー!

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畑まわりの音

昨日、お天気が良かったので、再び畑を耕しに行きました。 朝10時過ぎで、逆光ながら浅間山の全姿が臨めます。 畑を耕していると、周りの草むらのあちらこちらから、パチ、パチと何かが弾けるような音が聞こえます。 この季節に畑で長居をするのは初めてで、これまで気が付きませんでした。 そら耳かと注意深く思い耳を澄ましてみても、やはり確かに聞こえます。 いったい何の音なのでしょう?? 雑草の実が弾けて、種を飛 [...]

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畑の手入れ

畑のマルチ剥がしは、春と違って大変だろうとは思っていましたが、予想以上でした・・・。 春は雑草が無くなっているので30分もあれば剥がせるのに、今日は野菜の根っこ抜きや草取りから始め、3時間も掛かってしまいました。(^_^;) マルチを剥がすと、ミミズやトカゲや虫たちがいっぱいいて、皆で仲良く暮らしていたようです。 イノシシにとっては、魅力的でしょうね~。。 マルチを剥がした後は、耕してバイキンちゃ [...]

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畑じまい

明日は、畑のマルチを剥がし、土の手入れをしようと思います。 これまでは、マルチを掛けたままで冬を越し、春の作物を植える1ヶ月前に土の手入れをしていました。 今年の春、土づくり用のバイキンちゃんを間違えて2倍量買ってしまい、残ったバイキンちゃんを混ぜようと思います。 それに、秋にマルチを剥がして耕しておくと、落ち葉などが混ざって土に良いのではないかと思ったりもします。 今日のうちにトマトの支柱を抜き [...]

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野沢菜漬け

我がオーナー氏は、近ごろチョット漬物にハマっています。 鎌原キュウリの粕漬けを作ったり、ズッキーニの辛子漬けを作ったり・・・。 今度は、野沢菜漬けに挑戦するようです。 以前、カブの葉っぱを捨てようとするので、1株分だけお願いして醤油漬けにしてもらったところ、とても美味しくて、そのイメージだそうです。 「本来は塩で漬けるらしい」と言いながら、やっぱり醤油漬けにしたということです。 市販の野沢菜漬けは [...]

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栗の甘露煮

栗の季節です。 今年も、お正月の栗きんとん用に甘露煮を作りました。 水と国産蜂蜜を同割で、味醂を少し入れ、塩を少々。 ひと晩水に浸けた栗は剥きやすいのですが、やはり硬いのでオーナー氏は手伝ってくれません。。。 昨年、クチナシを入れて作ったら、年末まで冷凍している間に色が悪くなってしまったので、今回はクチナシを入れませんでした。 上手くできたので、お節の準備がこれで一安心です。

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外二八蕎麦

今日は、高山村へ蕎麦を食べに行きました。 オーナー氏はSNSの「蕎麦の会」に入っていて、そこで人気の「文の蔵」を目指したのですが、開店直後の時間にも拘わらず長い行列で諦めました。 そこで入ったのが、「高山亭」という大きなお店。 私は、秋のおすすめメニューで「松川」をいただきました。 外二八のざる蕎麦とキノコの炊き込みご飯、有精卵の出し巻、茶碗蒸し、大粒ブドウのコンポートがついて1,180円とお得で [...]

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私の子供たち

今日は雨降る中、3日ぶりに畑へ行きました。 寒さも増し、キュウリはすっかり終わりですが、ミニトマトは寒さに耐えた実がまだ残っています。 なんて健気なのでしょう・・・。 苗床から畑に移さなかったミニトマトを植木鉢で育て、巨大になったハイビスカスと一緒に玄関フードに入れています。 そのミニトマトも実をつけているのですが、果たしていつまで元気でいられるのでしょうか。。。 暖房の利いた部屋に入れたくても、 [...]

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今日は雨

昨日から、ずっと小雨が続いています。 今日は久々に仕入れに出掛け、山を降りれば曇りになるかと思いきや、もっと降っていました。 嬬恋の朝の気温が9℃で、高崎に着いても15℃と寒い1日でした。 明日まで雨が続くようですが、今日ほどは寒くなさそうです。 昨日から畑を見に行けてないので、少し心配。。。 来週は畑のマルチを剥がし、土の手入れをしたいと思います。  

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嬬ちゃり

先日、観光協会に立ち寄ったときのこと、赤と黒のオシャレな自転車を見かけました。 この夏から始まったレンタサイクルで、すべて電動アシスト付自転車、通称「嬬ちゃり」だそうです。 私たちが嬬恋に引っ越したとき、東京で買ったお揃いのママチャリ2台をもってきました。 ところが嬬恋の道路は起伏が激しく、普通のママチャリは足手まといと分かり、1回乗ったら捨ててしまいました。 電動アシスト付きなら、私も乗りたいく [...]

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ペンションすこやかin軽井沢大自然の中で心も体もリラックス

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