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浅間高原 コスモス畑

先月初めに整備した、浅間高原ペンションビレッジのお花畑に、今日はコスモスの種を蒔きました。 曇り空だったので、雨が降ってきたら延期の予定でしたが、集合時間の午後1時には何とかセーフ。 最初に肥料をまく人、そのあとにコスモスの種を蒔く人、そして周辺の草刈りをする人に分かれました。 過去の経験では、肥料をまくと雑草もどっさり生えてしまうようですが、今年の肥料のバランスはどうでしょうか。。。? 皆の作業 [...]

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庭のしゃくなげ

嬬恋村も梅雨入りしたようで、昨日から雨が続いています。 気温も下がり、今日は肌寒くなりました。 プランターのトマトの苗は成長が心配ですが、庭に植えたシャクナゲやツツジの苗には恵みの雨です。 先ごろのしゃくなげ園まつりが終わって購入したもので、よく見ると新芽が出ていました。 どうやら、うまく庭に根付いてくれそうです。 まだ小さいので、花が見られるには3年ほどかかりそうですが、今から楽しみです。

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嬬恋高原ビール

ペンションすこやかの近くに、嬬恋高原ブルワリーというレストランがあります。 ここは、地ビールの製造販売をされており、毎年、その年のビールを味わいます。 同じビールでも年が変わると少し味が違い、やはりお酒は生き物だな~と感じます。 当館から歩いて30分足らずなので皆で歩き、めでたく全員がビールを味わうことができました! 缶や瓶入りよりも、レストランで注いでもらって飲むのが一番おいしいと思います。 今 [...]

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ビワの実ジュース

東京の我が家を買って下さったご家族から、庭にあるビワのマカちゃんの実がたくさん届きました。 「今年は特にたくさん実ったので」とのお手紙がありましたが、こちらに来てもマカちゃんの実を食べられるなんて、夢のようです。 食べきれないので、半分は実を丸ごと半分に切って、ハチミツ漬けにしました。 1年もすると、実も種も食べられ、薄めて飲むジュースは慢性病や病弱者、喘息、気管支疾患、風邪などに効きます。 半分 [...]

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オーガニック野菜

畑の土作りで1ヶ月が経ち準備ができましたので、いよいよ種まきです。 昨日はマルチを張って、今日は2種類の種を蒔きました。 1つは嬬恋の古代種である鎌原キュウリ、もう1つは古代種の枝豆です。 初めて畑で作物を作ったとき、雑草と共生させた枝豆が素晴らしく美味しかったので、「あの夢よもう一度」と思っています。 枝豆は種採りを成功したことがなく、今回も古代種(在来種)の研究者の野口研究所から種を取り寄せま [...]

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しゃくなげ園 記念植栽

6月2日、しゃくなげ園まつりの最終日は「記念植栽無料体験」が行われました。 自分で植えたシャクナゲの苗に番号札を付け、あとでパウチした名札に換えてもらいます。 翌3日は、私たちスタッフでシャクナゲやツツジなどの苗を植えました。 私たちは、シャクナゲが満開のときに来られなかったのですが、ご覧になったお客様から「とても綺麗だった」と伺いました。 そして、「自然ガイドさんの説明がとても良かった」とのこと [...]

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ショウジョウバカマ

山に行くと、自然ガイドさんに色々な植物を教えていただきます。 最初はメモを取ったりしていましたが、最近は1回に1つだけ憶えれば良しとして、もっぱら目の保養と澄んだ空気を楽しみます。 今回は、ショウジョウバカマという野草が印象的でした。 個性的な花もさることながら、「袴(ハカマ)」とされる葉っぱの先から土の中に根を張っていくのだそうです。 つまり、花からできる種と、葉先から増える根っこで増えていく( [...]

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シラネアオイ

八間山の山登りは、シラネアオイがお目当てでした。 シラネアオイがどのような花かも知らず行ってみると、清楚な華やかさのある美しい花で、しかも正しく「群生」です。 入山したときに、中学生くらいの大勢の子供たちとすれ違ったのですが、彼らがシラネアオイを増やしてくれているのだそうです。 八間山に自生するシラネアオイの種を持ち帰り、苗に育てて、再び山に帰してくれているということでした。 もう少し経つと、ニッ [...]

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八間山(はちけんさん)

昨日は、群馬百名山の1つとされる八間山に登りました。 登山入口の野反峠で車を降りると、吹き付ける冷たい風でとても寒かったです。 途中、少し険しい道もありましたが、周りの山々の景色がとてもきれいでした。 自然ガイドさんの色々な説明を伺いながら、休みやすみ、ゆっくりと登ります。 ペンションすこやかにお泊まりで、ウォーキングツアーに参加されたお客様も、ガイドさんのお話つきなので楽しんでいただけました。 [...]

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ヤマメ刺

嬬恋村は、日本で初めてヤマメ(山女魚)の人工フ化に成功した方の養魚場があります。 高原の湧き水で育ったヤマメやイワナ、ギンヒカリは、浅間山の影響により水が酸性なため、菌や虫が付かず刺身で食べられます。 それでも最近まで、川魚に抵抗のある我がオーナー氏は、ヤマメやイワナを刺身で食べませんでした。 しかし食べてみると、「ヤマメの刺身は旨い!」と言い、時々お客様にお出ししています。 先日、居酒屋の宴会メ [...]

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ペンションすこやかin軽井沢大自然の中で心も体もリラックス

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