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2度目の積雪

今日は、まともな積雪の2回目を迎えました。 散歩道で、例によって足跡さがし! 今日は、こんな足跡を見つけました。 恐らく、鳥類ですよね?! さらに行くと、雪をかぶったキャベツたち。 冬のキャベツは、身がが硬く締まって甘味が増すのだそうです。 農家の方ができ具合を調べるのか、先月から、スッパリと切断されたキャベツを見かけます。 いつごろ収穫されるのか、興味津々です!

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居酒屋業の楽しみ

今週は、立て続けにペンションビレッジの方たちが、居酒屋に来てくださいました。 当ペンションには、超プレミアムで手に入らない焼酎や、オーナーの舌に叶った名酒を置いています。 メニューを見て、「あっ、百年の孤独がある!」と、初めて言っていただけました。 かと思うと、「日本酒は何があるの?」と訊いていただいたのも初めてでした。 もちろん、勢い込んでお酒を揃えたオーナー氏は、超ゴキゲンです! ホテル不況と [...]

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アトピー考④

10年余り前、ある研究会で東京女子医大皮膚科の川島眞教授のお話を伺いました。 アトピーの患者さんは、患部を掻くことによって悪化します。 川島先生はアトピーの患者さんが来られた時、まず時間をかけて患者さんのお話をじっくりと聴かれるそうです。 すると患者さんは例外なく、「こんなに話を聴いてくれた病院は初めてだ」と涙を流し、川島先生の依頼どおりに1週間掻かないことを約束してくれるといいます。 そして1週 [...]

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太陽農法

12月1日に、ゴルフ場で全国初のオーガニック認定を受けた「美野原カントリー倶楽部」のことを書きました。 後日、そこの支配人さんからお電話をいただき、色々なお話を伺いました。 それによりますと、そちらの代表は有機農園や漢方の温泉、有機肥料の製造など、より良い環境と健康の総合事業を目指しておられるとのことで、本当に情熱をもって活動しておられる様子が伝わってきました。 将来、畑をやリたいというと、有機肥 [...]

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アトピー考③

私より1年遅れて出産した友人がいます。 彼女は美容師で、とても多忙だったために離乳食に割く時間が少なく、子供が2歳になる頃まで母乳を与えていました。 その子はアトピーどころか、およそアレルギーというものに縁がありません。 私も離乳食を早くやらなければよかったと後悔し、私の子育ての失敗のひとつとして胸に刻んでいます。 近年、アトピーの人がアレルゲンを含むものを食べてショック死するという事件を聞きます [...]

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訪問者の足跡さがし

浅間山が雪化粧です。 やはり、壮大で美しい姿には感動します。 そして、ペンションの庭には、沢から上がってきた訪問者の足跡がありました!! 沢から庭を横切り、テラスデッキを一周して玄関の方へ抜けたようです。 どんな動物だったのか?? 足跡の大きさから、ウサギやリスではないと思います。 こうして足跡ばかり追いかけていると、何だが訪問してくれた動物のしもべになった気分です。 何とかして会いたいのですが・ [...]

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アトピー考②

ある私立の保育園に、子供を短期間だけ預けたことがあります。 そこで、保母さんが T病院の医師の娘さんに、保護者のご依頼でアトピーの薬を数種類飲ませていました。 その時に思ったのは、「こんな小さい時からアトピーの治療をしたら、きっと本物のアトピーになってしまう」ということでした。 その後、私の長女は区立の保育園に通うようになり、保母さんからアトピーの疑いを指摘されましたが、「この子は今、塀の上を歩い [...]

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雪の中のお客様

木曜日の夜から降り始めた雪が、ようやく積もりました。 それでも外の空気は気持ちが良くて、いつもと同じように散歩をします。 まだまだ雪が嬉しくて、たくさん写真を撮ってしまいました。 雪の降り始めた夜、居酒屋に神奈川県からお客様がお越しになりました。 ブログを見てくださっていると聞き、初対面にも拘わらず親近感がわいて、ついおしゃべりしてしまいます。 北軽井沢の冬が好きだと言われて、「やっぱり楽しそうだ [...]

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アトピー考①

私が出産したのは、東京都の警察病院でした。 ここは大病院なのに空いていて、手厚い診療をしてもらえます。 定期健診で子供が離乳食のころ、「この子はアトピーの気がありますから、食事指導を受けてください」と言われました。 私は、これから成長していく子供に食事制限をするのは不自然だと思い、「食事制限は最後の手段だと思いますので」とお断りしました。 昔は、離乳食を始めるのがかなり遅かったと思います。 今は1 [...]

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世界に誇る日本食

和食は、世界の文化遺産です。それほどに健康的な食事です。 難病を治す場合の食事療法は厳しくなりますが、健康に生きるための食事なら「和食を楽しむ」という意識で充分だと思います。 イギリスやアメリカは食の改善と代替医療を採り入れることで、1990年を境にガンの罹患率と死亡率が減少に転じました。 一方日本は、食の欧米化が急速に進み、現在でもガンの罹患率・死亡率ともに増え続けています。 9月の朝日新聞に、 [...]

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ペンションすこやかin軽井沢大自然の中で心も体もリラックス

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