投稿者: 山岸 眞弓

ふじリンゴ

先日、上田から軽井沢に向かっていたら、途中にリンゴ園がありました。 走る車の中から見ると、どうやら「ふじ」のようです。 リンゴは「ふじ」がいちばん美味しいそうで、私もそう思います。 でも、まだ店頭には出荷されておらず、食べることはできません。 それでも、こうした光景を見ると、もうすぐだな~と嬉しくなります。 最後は飽きてしまうほどなのに、やはり初物は待ち遠しいですね。  

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ぐんまちゃんマスク

現在、愛郷ぐんまプロジェクト第3弾を実施中ですが、一昨日、事務局からマスクが送られてきました。 本プロジェクトをご利用の方に、マスク7枚入り1セットをプレゼントするようにとのことです。 今日、さっそく群馬からお越しのお客様にお渡ししたところ、すぐに中を開けてくださいました。 見せていただくと、なんとマスクの下側に、ぐんまちゃんキャラクターが刻印されておりました。 あまり可愛いので、写真を撮らせてい [...]

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最終開花

今年、たくさんの花を着けた私のハイビスカスちゃん。 最後の1つが赤い蕾を見せるようになってから、1ヶ月ほど経ちます。 暖かい時期なら数日で花開くのに、最近は夜マイナス気温のときもあり、苦労しているようです。 それでも枯れるわけでもなく、徐々に蕾が大きくなって、2~3日前から少し開いてきました。 出来るだけ太陽に当てたいと思うのですが、あまりに寒い日はガラス越しです。 どうか、元気に開いてくれますよ [...]

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ムラサキシキブ

ムラサキシキブの実が、今年は鈴なりです。 イチイの実も、今年は例年より多いと感じました。 何かあるのでしょうか? ムラサキシキブというと、誰もが、かの紫式部を連想するのではないでしょうか。 名前が良いですね。 実は食べられるそうですが、食べたことはありません。。。 チョット勇気がいります。  

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山椒の木

今日の午前中は所用で潰れてしまったのですが、午後は時間があったので、庭の山椒の木を抜きました。 こちらに来た頃にオーナー氏が植えて巨大化しつつあったところ、先日、「嬬恋では自宅に山椒を植えてはいけないという」と伺ったからです。 理由はよく分からないのですが、地元の方たちが昔から云われることなら従っておこうと思い、気にしていました。 2本のうち1本は私の背丈よりも大きくて根も張っており、少し大変でし [...]

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トレーニング グローブ

スポーツクラブに通うようになって、もう20年以上になります。 その間、ファッションや小道具は、特に合理性を感じない限り全く興味がありません。 ところが最近始まったプログラムで、ステップ台に両手をつく運動があって、グローブが必要だと思いました。 スポーツクラブの近くのお店なら置いてるだろうと、のんびりしていたら、ありません・・・。 上田のスポーツ用品店へ行くと、売り切れ。。。 あわてて通販で探し、至 [...]

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美しい空

今日は、久しぶりに早朝からスポーツクラブへ向かいました。 気温は8℃で風も無く、晴天です。 四阿山の稜線が、空との間でグラデーションになって、とても綺麗です。 雲の無い日は、夜の星空もお客様に喜ばれます。 キャベツ畑も殆ど終わり、農家の方の飲み会も少しずつ始まりました。 嬬恋の冬は、プライベートな楽しみも沢山あります。  

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宮崎産ゴールドキウイ

宮崎の幼馴染から。ゴールドキウイという果物をもらいました。 彼いわく、規格外の大きさでもらったそうです。 熟しているのを食べてみたら、とても美味しかったです。 ただ、完熟しているのは少しで、追熟をしなければいけないといいます。 でも、こ~んなに沢山。 生食以外に、食べ方はあるのでしょうか?  

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ぼっち蕎麦

昨夜の賄いで、オーナー氏が「ぼっち蕎麦だよ」と言って出してくれました。 戸隠にお蕎麦を食べに行くと、どこでも一口くらいの量にまとめた盛り方でお蕎麦が出てきます。 これを「ぼっち盛り」というそうです。 ぼっちは、数もだいたい決まっているそうですが、私のお皿には何と10個もありました・・・。 あまり深く考えず、温かいお鍋のお汁で美味しくいただきましたヨ。  

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豆腐とヒジキの和風サラダ

サラダバーの新メニューです。 豆腐は、もちろん嬬恋大豆の手づくり豆腐。 当館の和食コースでは、どこかで必ず海藻を使ってもらうようにしています。 そこで、お味噌汁は国産の生ワカメが常に入りますが、料理には嬬恋産の素材をお出ししたいので難しいところがあります。 今回のサラダは、嬬恋大豆のお豆腐と共に、ヒジキもたくさん食べていただけて嬉しいメニューです。 上に載せた、パリパリの素揚げの蓮根が美味しいと思 [...]

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