By / 7th 10月, 2017 / 未分類 / Off

昨日、以前から行きたかった戸隠そばを、ようやく食べに行くことができました。

我がオーナー氏が選んだのは、評判の良い3軒のうちのひとつ、「うずら家」です。

確かに、私たちも入るまで、外で30分待ちました。

オーナー氏は、どのお蕎麦屋さんでも必ず「冷たい蕎麦」と「温かい蕎麦」の2人前を食します。

私は冷たいお蕎麦のみですが、もちろん美味しくいただきました。

お店の方の対応も良く、特に「そばがき」は絶品です!

ただ、キノコの天ぷらも美味しかったのですが、天ぷらと冷たいお蕎麦は、地元の「いっさく庵」の方が、私には美味しく感じられました。。。