地産地消

昨年末、ペンションすこやかが群馬県の「地産地消推進店」に認定されました。

無農薬有機栽培の野菜の仕入れ先も、これからは県内の堀込農園農園タオも新たにお願いすることができました。

それでもすべてが揃うわけではなく、減農薬や普通栽培しか手に入らないこともあります。

そうした野菜は、水素水で農薬を還元するか焼成貝カルシウムで農薬を除去します。

私も畑で自然栽培をやっているのですが、まだまだ少ししかできません。。。

ところが今日、裏庭を見てみると、昨年植えた行者ニンニクが、雪の下で冬を越して出てきていましたー!!

最も近場の地産地消有機野菜です。