メリー・バースディ

12月20日は、オーナー氏の誕生日でした。 そして明日はクリスマスイヴ。

彼は子供のころから、誕生日とクリスマスを一緒に祝ってもらったそうです。

その習慣は、多分ずっと変わりません・・・。

オーナー氏は和食の板前でありながら、洋食が好き!

私は小さいころから和食党なのに、お料理は洋食が得意!

うまくできてますね~。

オーナー氏がグラタンを食べたいというので、さっそくケーキとグラタンの材料を買い、今日はチキングラタンです。

明日はケーキ!

グラタンのホワイトソースは、バターと豆乳と小麦粉です。

こちらに来てから初めて料理をしましたが、他の人の台所は使いにくいものですね・・・。

栗きんとんや伊達巻などのおせち料理は、長年の習慣で私が作りますので、ペンションのお客様は1年に1回だけ、私の手料理も少し召し上がれます!

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