メリー・バースディ②

今日は、ケーキを作りました。

私のケーキは、スポンジにバターと豆乳を大さじ1杯ずつしか使わないので、あっさりしています。

一見、豪華に見えるでしょ?!

じゃがしかし、イチゴがあまりにも高くて、同じ値段なら色々入ってるのがオトク、 とばかりにフルーツ盛り合わせを買ってしまいました。

スポンジの間にグレープフルーツなどの柑橘類を挟み、イチゴもパイナップルも残念ながらちょっと酸っぱめ・・・。

生クリームを、うんと甘くすればよかったのですが、お砂糖控えめなので・・・。

今日、せっかくお客様がいらしてくださったので、少し召し上がっていただこうと思ったのですが、味見をしたら、失敗~!

代わりに、スパークリングワインを召し上がっていただきました。。。

イチゴはケチってはいけませんね~!

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