By / 11th 9月, 2017 / 未分類 / Off

昨日は、キャベチューのあとにハートキャベツ畑の収穫祭がありました。

嬬恋村の農家の後継者である若者たちが、4,000株ものキャベツで巨大なハートを描き、多くの人たちに嬬恋キャベツを知ってもらうイベントです。

品種名は「トンガリボウシ」といい、欧米では「ハート型キャベツ」とか「恋人キャベツ」と呼ばれているものだそうです。

私も生まれて初めてキャベツの刈り取りを体験し、サックリ切れるのがとても楽しかったです!

キャベツの試食では長い行列ができて、とても賑やかでした。

刈り取ったばかりの「トンガリボウシ」は、大きく4つに割ってそのままいただいたのが、甘味があって一番おいしいと思いました。