おっきりこみ

今日から12月。

ペンションすこやかの朝食「郷土の季節料理ご膳」は、冬バージョンになります。

椀物は、「おっきりこみ」になりました。

つゆは味噌ベースです。

夜から仕込んだ「おっきりこみ」は、とろみがあって美味しいうえに身体が温まります。

お替わりもあります!

私は、昼食で3杯もお替りしてしまいました。。。(^_^;)

今回は乾麺を使用しましたが、次回から群馬産小麦の全粒粉でオーナー氏に麺を作ってもらう予定です。